Организация питания

По вопросам организации питания

По вопросам организации питания в образовательных организациях муниципального района обращаться в

Муниципальное казенное учреждение «Отдел образования администрации муниципального района Ишимбайский район

Республики Башкортостан»

Для обучающихся в МБОУ СОШ с. Урман-Бишкадак организовано двухразовое питание . В здании школы имеется школьная столовая на 50 посадочных мест  площадью 43,0 кв.м, кухня – 33,1 кв.м, склад – 24,7 кв.м. В столовой работают 1 повар, 1 помощник повара, 1 кладовщик.  

Охват горячим питанием составляет -100%. Меню на день составляет ответственный за питание исходя из примерного перспективного меню и наличия продуктов питания. Ежедневное меню составляется с указанием  наименования блюда, указанием выхода блюда, пищевой ценностью, % соотношением, за подписью директора ОУ, вывешивается для ознакомления в столовой.

Контрольное блюдо выставляется ежедневно. В меню ежедневно включают салаты, овощные, мясные, молочные, макаронные, крупяные блюда. Витаминизация проводится витаминным комплексом «Золотой шар», кисели и напитки на фруктозе. 

В столовой имеется  «Уголок потребителя», где размещены следующие документы:

-сертификат соответствия (разрешение на услугу питания)

-акт приемки учреждения (столовой) на новый  учебный год, подписан всеми необходимыми контрольно-надзорными органами МР Ишимбайский район.

-примерное десятидневное меню с указанием возраста ребенка, физиологический потребности, норм выхода готового блюда, которые в свою очередь согласованны с ТО ТУ Роспотребнадзора

-ассортиментный перечень разрешенных блюд

-перечень запрещенных блюд

-приказы по организации горячего питания

-приказ «О составе бракеражной комиссии».

Ответственный за организацию питания в МБОУ СОШ с.Урман-Бишкадак Ибрагимова Гульнур Галиевна

№ телефона:

8(34794)-7-42-15